Tokom tri dana, od 18. do 20. septembra, posetioci imaju priliku da kroz hranu, mirise, ples i kulinarske tradicije upoznaju različite delove sveta, koje predstavljaju ambasade zemalja učesnica
Festival je svečano otvoren u Kalemegdanskom parku kod Barokne kapije, a otvorila ga je gradska sekretarka za kulturu Jelena Medaković. Prvi dan bio je posvećen Mjanmaru, Iranu i Indoneziji – tri zemlje čije se kuhinje, baš kao i njihove kulture, razlikuju po istoriji, tradiciji, začinima i načinima pripreme hrane.
Prvi se publici predstavio Mjanmar, čija je nacionalna kuhinja nastajala pod snažnim uticajem različitih azijskih kultura. Posetioci su imali priliku da upoznaju i probaju mohingu, tradicionalno mjanmarsko jelo koje se smatra jednim od simbola nacionalne kuhinje. Reč je o aromatičnoj supi sa rezancima, karakterističnoj za gastronomsku tradiciju ove zemlje.
Nakon Mjanmara, predstavio se Iran, zemlja poznata po bogatoj i raznovrsnoj gastronomskoj tradiciji. Iranska kuhinja deo je šire kulturne baštine zemlje, a karakterišu je raznovrsni sastojci, začini i recepti koji se prenose generacijama.
Program prvog dana završen je predstavljanjem Indonezije, koje je publici donelo spoj gastronomije i tradicionalne kulture. Posetioci su najpre imali priliku da pogledaju tradicionalni indonežanski ples, a potom i da probaju autentičnu kafu iz Indonezije, kao i tradicionalne poslastice lapis peras pelangi i semar mendem.
Prvi dan festivala tako je spojio različite ukuse i kulturne tradicije Azije i pokazao da gastronomija može biti jedan od najzanimljivijih načina da se upoznaju zemlje i njihova kultura.
Subota donosi Maroko, Pakistan i Hrvatsku
Tokom drugog dana festivala posetioci će ponovo imati priliku da kroz nacionalne ukuse, tradicionalna jela i prateći kulturni program upoznaju različite gastronomske tradicije, ovog puta od Maroka i Pakistana do Hrvatske.
Od 15 časova publici će se predstaviti Maroko, u 17 časova na programu je Pakistan, dok će od 19 časova svoju gastronomsku tradiciju predstaviti Hrvatska.
Festival se održava pod pokroviteljstvom Sekretarijata za kulturu Grada Beograda.
