Hrana & dijete

Hleb je osnovna namirnica u mnogim kulturama i pravi se pečenjem testa čiji su osnovni sastojci brašno i voda. Brašnu i vodi najčešće se dodaje so, kvasac, šećer i jestivo ulje, a postoje i varijante sa susamom lanom, suncokretom, semenom…

Paradajz nastaje oplodnjom cveta, te se zato prema botaničkim pravilima svrstava u red voća. Bilo voće ili povrće, paradajz je namirnica koja je često sastavni deo velike većine variva, soseva, pa i kolača. Paradajz je bogat likopenom koja…

Neke namirnice se ne mogu jesti sirove, dok postoje one koje termičkom obradom gube vitamine i minerale. Da li znate koja je hrana izuzetno zdrava kada se jede sirova? Krastavci Dok će neki od svežih krastavaca postati čorba, ipak…

Ajurveda je tradicionalna indijska praksa usmerena na zdravlje i dugovečnost prema kojoj je važno jesti voće u odgovarajućim količinama i u odgovarajuće vreme kako bi se iskoristile njegove zdravstvene prednosti. Voće nam osigurava…

Vejt vočers dijeta (Weight Watchers), poznatija kao WW dijeta, jedna je od najpopularnijih dijeta i planova ishrane na svetu. I ne, ovo nije nikakva dijeta koja prati trendove, niti nešto novo u svetu. WW dijeta je plan ishrane koji broji…

Breskve su u Evropu stigle iz Persije, ali su u Kini gajene i mnogo pre dolaska na evropsko tlo. Postoje zapisi da je breskva neko vreme nosila ime "persijska jabuka", a u kineskoj književnosti često su opisivani cvetovi i stabla sa zrelim…

Šta je vaš glavni izvor stresa? Šta da uradite da ga bar malo smanjite? Možda nećete moći u potpunosti da eliminišete stres, ali možete se pobrinuti da on bude što je moguće manji – između ostalog i sa promenom određenih namirnica. Mnogi…

Iako većina nas uživa u čarima suhomesnatih proizvoda, da li ste se nekada zapitali kako utiču na naše zdravlje? Ništa nije bolje od sendviča za ručak, kada jednostavno ne možete da nađete vremena za bilo kakav zdraviji obrok. Ne samo da…

Bespotrebna težnja da se odreknemo jela koja važe za "sirotinjska", a prisvojimo neke modernije namirnice, dovela je do toga da prestanemo da jedemo proso. To je velika šteta, s obzirom na mnogobrojne prednosti koje nam ova lako…

Pirinač je osnovna hrana za milijarde ljudi u Aziji i Africi. Takođe je univerzalni sastojak za mnoga nacionalna jela iz celog sveta. Uprkos univerzalnoj privlačnosti, pitanje koje se postavlja u svakoj kuhinji, bilo da je profesionalna ili…