Recepti
RECEPT DANA: Francuska supa od luka
Sastojci:
- 1 kg luka
- 3-4 čena belog luka
- 50 g putera
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 kašika šećera
- 2 kašike brašna
- 200 ml belog vina
- 1 litar bujona (goveđi)
- nekoliko kriški francuskog hleba
- 150g grijera
- so
-…
RECEPT DANA: Štrudla sa kruškama
Sastojci:
- 9 tankih kora
- 3 veće kruške
- 3 kašičice smeđeg šećera
- 1 vanilin šećer
- sušene brusnice
- blanširani bademi narezani na listiće
- 2 kašičice maraskino likera
- 1 kašičica cimeta
- pola šoljice mešavine…
RECEPT DANA: Svinjski gulaš
Sastojci:
- 500 g svinjskog mesa isečenog na kocke
- 200 g šampinjona
- 2 veća crna luka
- 2 crvene paprike
- 2 čena belog luka
- 1 kašičica koncentrata paradajza
- 1 l mesne ili bistre supe
- 1 kašika slatke mlevene paprike
- 1…
RECEPT DANA: Pita bundevara
Sastojci:
- 800 g tankih kora za pitu
- 1 kg bundeve
- vanilin šećer
- cimet po ukusu
- 3 kašike ulja
- šećer
- šećer u prahu
Priprema:
Očišćenu i izrendanu bundevu, na umerenoj temperaturi, uz neprestano mešanje,…
RECEPT DANA: Plazma torta s lešnicima
Sastojci:
- 400 g mlevenog keksa
- 125 g putera
- 200 g krupno mlevenog lešnika
- korica i sok korica pomorandže i limuna,
- 2.5 dl soka od pomorandže (ili po potrebi),
- 1 čašica ruma,
- 1 vanil šećer,
- 100 g crne čokolade,
-…
RECEPT DANA: Žele bombone od pomorandže
Sastojci:
- 2 i 1/2 kašike želatina
- 2 šolje šećera (ako želite da budu slađe, stavite još šećera) + još za valjanje
- 1 šolja sveže ceđenog soka od pomorandže
Priprema:
Stavite želatin u činiju i prelijte sa četvrtinom…
RECEPT DANA: Paradajz punjen pirinčem
Sastojci:
- 250 g pirinča
- 500 ml supe
- glavica crnog luka
- čen belog luka
- 2 kašike maslinovog ulja
- so
- biber
- 100 g crnih maslina bez koštice
- 8 paradajza srednje veličine
- 2 kašike maslaca
Priprema:
Pirinač…
RECEPT DANA: Tart sa kruškama i rum kremom
Sastojci:
- 1 prhko testo
- 5 krušaka
- 2 jaja
- 2 vanilin šećera
- listići badema
- 100 g šećera u prahu
- 2 dl pavlake za kuvanje
- 1 kašičica ruma
- 2 dl slatke pavlake
- maslac
Priprema:
Kalup za tart premažite…
RECEPT DANA: Brauni sa kestenom
Sastojci:
- 200 g kuvanih i oljuštenih kestena ili kesten-pirea
- 100 ml punomasnog mleka
- 1 vanilin šećer
- 150 g tamne čokolade
- 100 g maslaca + za premazivanje kalupa
- 3 velika jaja ili 4 jaja srednje veličine
- 100 g smeđeg…
RECEPT DANA: Svinjske rolnice
Sastojci:
- 1/2 kg svinjskog mesa bez kostiju
- 6 kriški tanko isečene slanine
- origano
- ruzmarin
- so
- biber
- 200 ml belog vina
Priprema:
Komad svinjskog mesa presecite po dužini.
Svaki komad uvijte sa tri kriške…