Recepti
RECEPT DANA: Čorba od cvekle s kiselom pavlakom
Sastojci:
- 2–3 cvekle srednje veličine
- 2 krompira
- glavica crnog luka
- maslinovo ulje
- suvi začin
- biber
- peršun (suv ili svež)
- šolja kisele pavlake
Priprema:
Cveklu oprati i oljuštiti. Iseći na sitne komade pa…
RECEPT DANA: Basbousa
Sastojci:
- 1 šolja šećera
- 1 šolja brašna
- 1 šolja kokosovog brašna
- 1 šolja ulja
- 1 šolja mleka ili jogurta
- 1 šolja griza
- kesica praška za pecivo
- kesica vanilin šećera
- 3 jaja
Sirup:
- 2 šolje šećera
- 1…
RECEPT DANA: Krofne
Sastojci:
- 400 ml mleka
- 50 ml ulja
- 40 gr kvasca
- 2 cela jaja
- 1 kašika šećera
- 1 prstohvat soli
- 700 gr brašna + 50 gr za pospipanje + 50 gr za mešenje testa
Priprema:
U toplo mleko dodajte izmrvljen kvasac i šećer…
RECEPT DANA: Ćuftice u sosu od paradajza i graška
Sastojci:
- 1 glavica crnog luka
- 400 g smrznutog graška
- 1/2 šolje paradajz soka
- 600 g mešanog mlevenog mesa
- 1-2 kriške starog hleba
- malo mleka
- 1 jaje
- so
- biber
- 100 g kačkavalja
- malo muskatnog oraščića…
RECEPT DANA: Arančini
Sastojci:
- 300 g pirinča
- 100 g prezli
- jedno jaje
- peršun (pola veze)
- 80 g parmezana
- 100 g mocarele za punjenje
- so
- biber
Za pohovanje:
- 150 g prezli
- 2 jaja
Priprema:
U obareni pirinač redom dodati…
RECEPT DANA: Portokalopita - grčka pita sa pomorandžama
Sastojci:
Kolač:
- 400 g kora za pitu
- 3 jaja
- 280 g grčkog jogurta
- 100 g šećera
- 220 ml ulja - kora od 3 pomorandže
- 1 kašika ekstrakta vanile
- prašak za pecivo
Sirup:
- 300 g šećera
- sok od 3…
RECEPT DANA: Puter od jabuka
Sastojci:
- 21 cela jabuka srednje veličine, koristite slatke sorte
- 4 ½ šolje nezaslađenog soka od jabuke
- 6 kašika jabukovog sirćeta
- 3 kašičice mlevenog cimeta
- 3/4 kašičice mlevenog muškatnog oraščića
- 3/4 kašičice mlevenog…
RECEPT DANA: Limun kocke
Sastojci:
- 6 belanaca
- 80 g šećera
- 200 g krem sira
- 30 g oštrog brašna
- sok i kora od jednog limuna
Priprema:
Penasto umutiti belanca sa šećerom. Dodati limunov sok i umutiti mikserom. Zatim dodati krem sir, brašno,…
RECEPT DANA: Štrudla sa višnjama
Sastojci:
Za testo:
- 800 g brašna
- 1 kockica svežeg kvasca
- 160 g margarina
- 4 žumanceta
- 160 g šećera + 1 kašičica šećera
- 5 dl mleka
Za fil:
- 90 g margarina
- 1 kg višanja bez koštica
- šećera po ukusu
Za…
RECEPT DANA: Čokoladni kolač sa smokvama
Sastojci:
Biskvit:
- 3 jaja
- 10 kašika šećera
- 13 kašika ulja
- 16 kašika brašna
- 1 prašak za pecivo
- 100 ml mleka
- 2 kašike rogača
Fil od smokava:
- 750 g oljuštenih smokava
- 300 g smeđeg šećera
- 1/2 kašičice…