Recepti
RECEPT DANA: Sočni kuglof sa čokoladom i pomorandžom
Sastojci:
- 200 g brašna
- 125 g margarina
- 200 g šećera
- 3 jaja
- 1 prašak za pecivo
- 3 pomorandže
- 150 g čokolade za kuvanje
Sastojci za preliv:
- 1,5 dl oceđenog soka mandarine ili pomorandže
- 150 g šećera
- 3…
RECEPT DANA: Zimski kolač od pomorandže
Sastojci:
– 350 g brašna T-400
– 250 g margarina
– 120 g šećera
– 40 g kakao praha
– 3 supene kašike hladne vode
– 4 jaja
– 2 pomorandže
– 150 ml soka od ceđene pomorandže
Priprema:
Umutiti margarin sa 100 g šećera, pa…
RECEPT DANA: Mafini sa bundevom i cimetom
Sastojci:
- 200 g očišćene bundeve
- 300 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 kašičica cimeta
- 120 g šećera u prahu
- 3 jaja
- 50 ml mleka
- 50 ml ulja
- 50 g suvog grožđa
- 50 g šećera
Priprema:
Bundevu stavite u posudu,…
RECEPT DANA: Potaž od karfiola
Sastojci:
- 2 krompira srednje veličine
- 1 veći luk
- so
- biber
- vegeta
- karfiol mali ili srednji, tj. 6–7 cvetova veličine šake
- pavlaka za kuvanje (250 ml)
- beli luk
- limun
Priprema:
Oljuštite krompir i crni luk…
RECEPT DANA: Čokoladna babka - poljski kolač stvoren za zimske dane
Sastojci:
Za testo:
- 500 grama brašna + 100 grama za mešenje i posipanje
- 1 suvi kvasac
- 1 šolja šećera (od 200 ml)
- 1 šolja mleka
- 3 jaja
- 150 grama maslaca
- malo rendane limunove kore
- prstohvat soli
Za glazuru:…
RECEPT DANA: Svinjska rebra u sosu
Sastojci:
- 1 kg svežih svinjskih rebara
- 1 kg krompira
- 2 glavice crnog luka
- 3 čena belog luka
- malo soli
- malo bibera
- malo ruzmarina
Za marinadu:
- 2.5 dl soka od paradajza
- 1 kašika senfa
- 1 kašika meda
- 1…
RECEPT DANA: Govedina Stroganov
Sastojci:
- 400-450 g mekanog nemasnog goveđeg mesa
- 3 kašike ulja
- 2 kašike putera
- 1 sitnija glavica crnog luka
- 1-2 čena belog luka
- 250 g braon ili belih šampinjona
- 1 kašika brašna
- oko 300 ml neslanog goveđeg bujona…
RECEPT DANA: Domaća pileća pašteta
Sastojci:
- pileće belo meso
- 3 šargarepe
- 100 g sirnog namaza
- so
- biber
- peršun
- malo čilija
- maslinovo ulje
Priprema:
Skuvati piletinu isečenu na kocke i šargarepu u slanoj vodi. U blender stavite kuvano meso,…
RECEPT DANA: Šnicle u sosu od belog vina
Sastojci:
- 4 svinjske šnicle
- 250 ml pavlake za kuvanje
- 350 g rendanog kačkavalja
- 1 kocka za supu
- malo konjaka
- 250 ml belog vina
- 2 kašike maslaca
- 2 kašičice nane
- so, biber
- peršun
Priprema:
Šnicle izlupati…
RECEPT DANA: Punjene tikvice zapečene u sosu od paradajza
Sastojci:
- 4 manje tikvice
- 200 g mlevenog mesa
- 1 mala glavica luka
- 150 g pelata
- 2 kuglice mocarele
- 5 čeri paradajza
- 1 kašika bosiljka
- prstohvat čilija
- so
- biber
- maslinovo ulje
Priprema:
Tikvice…