Recepti
RECEPT DANA: Pica kiflice sa susamom
Sastojci:
- 500 g mekog brašna
- 200 ml mleka
- 1 kockica kvasca
- 1 jaje i 1 žumance
- 1,5 dl ulja
- malo šećera
- so
- šunka
- kačkavalj
- kečap
- origano
- susam
- maslac
Priprema:
U toplom mlaku razmutite kašičicu…
RECEPT DANA: Ratatuj - francuski klasik
Sastojci:
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 crni luk (veći)
- 6 čenova belog luka (iseckajte što sitnije)
- 1 veliki patlidžan
- 1 crvena paprika (najbolje je da bude babura)
- 4 tikvice
- 1 šolja paradajza (idealno bi bilo da…
RECEPT DANA: Kakao kolač sa malinama
Sastojci:
- 70 grama kakao praha
- 170 grama brašna
- 2 jaja
- 1 kašičica praška za pecivo
- 70 grama šećera
- 60 ml mleka
- 6 kašičica ulja
- malo soli
Glazura:
- 100 g crne čokolade ili čokolade za kuvanje
- 15 g maslaca…
RECEPT DANA: Vojvođanske lovačke šnicle
Sastojci:
- 800 g svinjskog mesa
- 2 kašike brašna
- 3 čena belog luka
- 1 dcl belog vina
- ren
- 1 kisela pavlaka
- peršun, začini
- krompir
Priprema:
Meso isecite na šnicle, posolite i uvaljajte u brašno. Propržite ih na…
RECEPT DANA: Domaće kajzerice
Sastojci:
- 1/2 l mleka
- 200 g domaće masti
- 1 kg brašna
- kesica suvog kvasca
- susam
- so
Priprema:
Malo zagrejte mleko, dodajte razmućenu mast i kvasac. Ostavite da odstoji i kvasac nadođe. U brašno stavite kašiku soli i…
RECEPT DANA: Tart od limuna
Sastojci:
Testo:
- 130 g putera
- 50 g šećera u prahu
- rendana kora limuna
- malo soli
- 2 žumanca
- 150 g brašna
- 50 g kokosovog brašna
- kašičica praška za pecivo
- 4 kašike mleka
Fil:
- 75 g gustina
- 5 žumanaca…
RECEPT DANA: Pileći ražnjići u paradajz sosu
Sastojci:
- kilogram pilećeg mesa
- 1 crni luk
- maslinovo ulje
- 800 g paradajz sosa (može pelat)
– 2 crvene paprike
– 2 žute paprike
– 2 manje tikvice
- so
Priprema:
Iseckajte meso na komade. Uzmite nekoliko štapića za…
RECEPT DANA: Kiš sa tikvicama i paradajzom
Sastojci:
- prhko testo
- 3 tikvice
- 2 jaja
- 100 ml pekorino sira
- 150 ml pavlake za kuvanje
- 2 kašike parmezana
- 2 paradajza
- malo bosiljka i ruzmarina
- so i biber
Priprema:
Testo razviti oklagijom, staviti u…
RECEPT DANA: Aromatična šakšuka
Sastojci:
- 1 šolja iseckane crvene paprike
- 1 šolja iseckane žute paprike (babure)
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 šolja iseckanog crnog luka
- 2 šolje paradajz sosa
- 2 kašike blage ili ljute paradajz paste (nije neophodno)
- 1…
RECEPT DANA: Pikantni gaspačo
Sastojci:
- 3 šolje vode
- 6-10 komada paradajza (količina zavisi od njihove veličine)
- 1 veća očišćena paprika (najbolje zelena babura)
- 1 krastavac
- 1 manji crni luk
- 20 ml maslinovog ulja
- sirće
- 2 kriške bajatog hleba…