Recepti
RECEPT DANA: Vasilopita - grčki božićni kolač
Sastojci:
- 300 g putera na sobnoj temperaturi
- 250 g šećera u prahu
- 4 jajeta na sobnoj temperaturi
- 75 ml mleka
- 400 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kašičica mahlepa u prahu
- četvrt…
RECEPT DANA: Bela torta od lešnika
Sastojci:
Kore:
- 21 belance
- 21 kašika šećera
- 300 gr mlevenih pečenih lešnika
- 7 kašika brašna
Fil:
- 21 žumanace
- 300 gr šećera
- 7 kašika brašna
Fil:
- 21 žumanace
- 300 gr šećera
- 7 kašika brašna
-…
RECEPT DANA: Novogodišnja torta od meda
Sastojci:
Za kore:
- 1 jaje
- 150 g šećera
- 3 kašike mleka
- 3 kašike meda
- 60 g masti
- 450 g brašna
- 1 kašičica sode bikarbone
Za fil:
- 500 ml mleka
- 5 kašika brašna
- 180 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
-…
RECEPT DANA: Novogodišnja bela torta
Sastojci:
- 2 kutije piškota
- 250 g maslaca
- 250 g šećera
- 7 jaja
- 200 g čokolade
- malo mleka
Za ukrašavanje:
- 2 kesice šlaga
Priprema:
Dno i stranice kalupa prekriti piškotama prethodno namočenim u malo mleka.…
RECEPT DANA: Rolat od kokosa i čokolade
Sastojci:
Tamni deo:
250 g mlevenog keksa
100 g čokolade za kuvanje
150 g šećera
1,5 dl mleka
Svetli deo:
125 g margarina
150 g šećera u prahu
100 g kokos brašna
Priprema:
Tamni deo: istopiti čokoladu pa izmešati sa…
RECEPT DANA: Božićna grana
Sastojci:
- 6 žumanaca
- 5 kašika šećera
- 100 grama mlevenih oraha
- 2 kašike brašna
Za fil:
- 6 žumanaca
- 5 kašika šećera
- 250 grama putera
- 200 grama šećera u prahu
- 150 grama crne čokolade
Za glazuru:
- 100…
RECEPT DANA: Red velvet rolat
Sastojci:
- 130 g univerzalnog brašna
- 20 g nezaslađenog kakaoa
- 4 g sode bikarbone
- prstohvat soli
- 125 ml mlaćenice ili mleka
- 1 kašičica vanila paste ili vanile
- 1 kašika sirćeta
- 120 g putera sobne temperature
- 120 g…
RECEPT DANA: Beli rolat
Sastojci:
- 300 ml mleka
- 120 g šećera
- 2-3 vanilin šećera
- 6 kašika griza
- 80 g margarina ili maslaca
- 130 g kokosa
- 60 g bele čokolade
- malo mlevenih pečenih lešnika, oraha, kikirikija
Za glazuru:
- 50 g bele…
RECEPT DANA: Kourabiedes - grčki božićni kolačići
Sastojci:
- 2 i po šoljice oštrog brašna
- 3/4 šoljice blanširanih štapića badema tostiranih i sitno naseckanih
- 3/4 šoljice šećera u prahu dodatno za valjanje
- 1/2 kašičice kosher soli
- 225 g nesoljenog maslaca na sobnoj…
RECEPT DANA: Božićna porčeta
Sastojci:
- 2.5 kg svinjske slanine s kožom
- 1 veza ruzmarina
- 1 veza žalfije
- 2 kašike semena komorača
- 1 limun (samo mesnati deo)
- so i crni biber
- kuhinjski kanap
- 2 crna luka
Priprema:
Zagrejati rernu na…