Recepti
RECEPT DANA: Ćufte sa testeninom
Sastojci:
- 400 g mlevenog mesa
- 1 parče starog hleba
- 1 glavica crnog luka
- 3 čena belog luka
- 2 kašike brašna
- 1 kašičica aleve paprike
- 1 kašika suvih začina
- so
- biber
- lovorov list
- 400 g testenina
- 2…
RECEPT DANA: Goveđi biftek sa roštilja
Sastojci:
- 250 g goveđeg filea
- ulje
- senf
- so
- biber
- suncokretovo ulje
Priprema:
Da biste dobili sočan i dobro pečen biftek sa roštilja, važna je i priprema mesa pre pečenja. Meso dobro posoliti, pobiberiti i natrljati…
RECEPT DANA: Tart od dunja
Sastojci:
- 125 g putera
- 100 g šećera
- prstohvat soli
- 255 g brašna
- kora ½ limuna
- 2 žumanca
- 2 supene kašike vode ili mleka
- 1 kašičica vanilinog ekstrakta (nije obavezno)
Za fil:
- 300 g preliva od dunja
- 700 g…
RECEPT DANA: Kokos kuglice
Sastojci:
- 200 g bele čokolade
- 100 ml slatke pavlake
- 100 g kokosovog brašna (i još 50 g za valjanje kolača)
Priprema:
Slatku pavlaku stavite u posudu i zagrejte je. Pre nego što provri sklonite je s vatre, dodajte čokoladu i…
RECEPT DANA: Crni pasulj
Sastojci:
- 2 čaše suvog crnog pasulja
- 2 čaše paradajza seckanog na kockice
- 2 čaše seckanog crnog/crvenog luka
- 1 čaša seckanog celera
- 3 kašike sitno seckanog belog luka
- 2 kašike maslinovog ulja
- 2 kašike meda ili žutog…
RECEPT DANA: Tatin tart od jabuka
Sastojci:
Za testo:
- 150 g maslaca
- 230 g brašna
- 3 kašike šećera u prahu
- 1 jaje
- prstohvat soli
Za nadev:
- 6 jabuka (najbolje žuti delišes)
- 75 g maslaca
- 200 g šećera
Priprema:
Hladan maslac isecite na…
RECEPT DANA: Marinirani pileći bataci sa roštilja
Sastojci:
- 4 pileća bataka
- 50 grama putera
- 1 čen belog luka
- 1 glavica crnog luka
- 1 peršun
- vegeta
- so
- ulje
- limunov sok
Priprema:
Za pripremu mariniranih pilećih bataka sa roštilja rastopiti puter pa ga…
RECEPT DANA: Pikantne pljeskavice
Sastojci:
- 1 kg mlevenog mešanog mesa (svinjetina i junetina)
- 50 g luka
- 30 g začina
- 2 kašike ulja
- 50 ml belog suvog vina
- 100 g kajmaka
- pečeni krompir za prilog
Priprema:
Mleveno meso staviti u posudu, dodati…
RECEPT DANA: Testenina farfale u kremastom sosu od pečuraka
Sastojci:
- 340 g šampinjona
- 3 čena belog luka
- 2,5 kašike putera
- 225 g testenine farfale
- 2 kašike brašna
- 500 ml mleka
- 1 kašičica timijana
- 1/4 šolje rendanog parmezana
- iseckani peršun za ukrašavanje
Priprema:…
RECEPT DANA: Piletina na indijski način
Sastojci:
- 500 g pilećeg belog mesa, isečenog na kockice
- 350 g paradajza (konzerva pelata)
- 1 crni luk
- 20 g putera
Za marinadu:
- 2 kašike maslinovog ulja
- kašičica čilija u prahu
- kašičica đumbira
- 2 čena belog luka…