Recepti
RECEPT DANA: Pirotska posna banica
Sastojci:
- 500 g kora za pitu
- 200 g belog kukuruznog brašna
- 150 ml suncokretovog ulja
- 1 kašičica soli
- 12 g praška za pecivo
- 100 ml vode
- 100 ml suncokretovog ulja za premazivanje
Priprema:
Pomešati belo…
RECEPT DANA: Teleće šnicle u sosu od belog luka
Sastojci:
- 600 g telećih šnicli od buta
- 1 kašika suvog biljnog začina
- 1 kašičica slatke mlevene paprike
- 30 g brašna
- 1 kašika ajvara
- 3-4 kašike ulja
- 50 ml belog vina
- 1/2 kašike belog luka u granulama
Priprema:…
RECEPT DANA: Piletina u sosu od šampinjona
Sastojci:
- pileće grudi
- 250 g šampinjona
- 100 ml pavlake za kuvanje
- 100 ml belog vina
- 1 kašika brašna
- ulje za prženje
- 30 g putera
- suvi začin
- so
- biber
Priprema:
Belo meso ne seći na šnicle po debljini, već…
RECEPT DANA: Aromatična piletina
Sastojci:
- 250 g pilećeg mesa po izboru
Za marinadu:
- kašika maslinovog ulja
- kašičica senfa
- kašičica meda
- morska so
- pola kašičice karija
- sok od četvrtine limuna
- čili papričica
Priprema:
U gril tiganju ili…
RECEPT DANA: Mafini sa bananama
Sastojci:
- šolja šećera
- 2 šolje brašna
- 1/2 šolje ulja
- jedno jaje
- 3 ispasirane banane
- komadići sušenih banana
- 1/4 šolje iseckanih oraha
- kašičica sode bikarbone
- 1/2 kašičice soli
Priprema:
Rernu zagrejte na…
RECEPT DANA: Krem čorba od bundeve
Sastojci:
- 500 g bundeve
- 100 g šargarepe
- 1 krupniji krompir
- 1,25 l bistre supe
- 100 g pavlake
- 50 g ulja
- 1/2 glavice crnog luka
- 1 grančica ruzmarina
- biber
- so
Priprema:
Bundevu i krompir očistiti i iseći na…
RECEPT DANA: Limun rolat
Sastojci:
- 4 jajeta
- 4 kašike šećera
- 4 kašike brašna
- rendana kora limuna
- pekmez za fil
Priprema:
Mikserom umutite sneg od belanaca. Dodajte šećer i mutite dalje dok masa ne postane sasvim čvrsta. Smanjite brzinu…
RECEPT DANA: Marmelada od limuna
Sastojci:
- 4 cela limuna
- šećer
- voda
Priprema:
Iscedite dva limuna i ostavite sok sa strane.
U lonac stavite dva isceđena limuna i dva preostala limuna (presečena napola) i prelijte vodom toliko da ih prekrije. Kuvajte…
RECEPT DANA: Gougeres - tradicionalno francusko pecivo sa sirom
Sastojci:
- 230 ml vode
- 120 g maslaca
- 1/2 kašičice soli
- 150 g brašna
- 4 jaja
- 170 g sira
Priprema:
Zagrejati rernu na 230 stepeni. Pomešati vodu, maslac i so i pustiti da se ukuva. Kad se maslac istopi, skloniti…
RECEPT DANA: Svinjski kotleti u sosu od pavlake i pečuraka
Sastojci:
- četiri svinjska kotleta (krmenadle)
- so
- biber
- glavica crnog luka (sitno iseckana)
- pola kilograma pečuraka (srednje iseckane)
- 300 ml krem supe od pečuraka
- 200 ml kisele pavlake
Priprema:
Najpre svinjske…